Jeroen Meus - Pintxos - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pintxos
... Pintxos - Eén of twee happen en ze zijn op. Deze kleine versie van de Spaanse tapa eet je aan het zwembad met een lekker glas cava erbij. - Verwarm de oven op 180 °C.Snijd (schuine) sneetjes van zo’n centimeter breed van het Frans brood en schik ze in een ovenschaal.Besprenkel ...
Jeroen Meus - Slasoep met komkommer, kruidenkaas en gerookte heilbot - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slasoep-met-komkommer-kruidenkaas-en-gerookte-heilbot
... Slasoep met komkommer, kruidenkaas en gerookte heilbot - Als we aan sla denken, stellen we ons een frisse salade voor bij de frietjes of als een volwaardig gerecht. Deze keer zetten we de sla in de spotlight met deze overheerlijke slasoep met komkommer en een toast met ...
Rode poon met chorizo en toast met tomaat en buffelmozzarella | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rode-poon-met-chorizo-en-toast-met-tomaat-en-buffelmozzarella
... Rode poon met chorizo en toast met tomaat en buffelmozzarella - Snijd een fijn rondje uit het brood. Snij de ui en de rozemarijn fijn, bak aan in wat Alpro soya Bakken en Braden Light. Snijd de tomaten en de zongedroogde tomaten fijn en doe ze bij de ui. Doe wat olijfolie in ...
Jeroen Meus - "Caesar" sandwich - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/caesar-sandwich
... "Caesar" sandwich - Jeroen’s versie van een Caesar salad geserveerd op een sneetje geroosterd brood. een snelle en gezonde lunch voor de échte lekkerbekken. - Laat een grillpan warm worden op het vuur. Kuis en was de Romeinse sla en laat hem uitlekken. ...
Gebakken kwartel met toast champignon en stiltonjus | Jeroen Meus
https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/gebakken-kwartel-met-toast-champignon-en-stiltonjus
... Gebakken kwartel met toast champignon en stiltonjus - Stoof sjalot aan met rozemarijn en blus af met port. Laat voor 2/3 inkoken en voeg rundsfond toe. Laat inkoken tot sausdikte en voeg er de stilton aan toe. Mix en zeef de saus. Voeg een klontje boter toe net voor het serveren. ...
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelterrine
... Aardappelterrine - Kook de aardappelen heel gaar. Breng het water aan de kook met de PH Groentebouillon en de look. Week de gelatineblaadjes en voeg ze eraan toe. Pocheer de spinaziebladeren en leg deze in de terrinevorm. Schik de gepelde aardappelen eveneens in de terrinevorm. ...
Jeroen Meus - Toast met gemarineerde zalm en citrusdrank - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-met-gemarineerde-zalm-en-citrusdrank
... toast met gemarineerde zalm en citrusdrank - Soms kan eenvoudig heel erg lekker zijn: een snelgemaakt citrusdrankje met een toast en in citrus gemarineerde zalm. een zomerse variatie op de Scandinavische gravad lax. - De agrumdrank Pers de citroen, de limoen, de sinaasappels ...
Soep met toast en camembert | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soep-met-toast-en-camembert
... Soep met toast en camembert - Kuis eerst de wortelen. Neem enkele stengels van de selder en haal het overtollige loof weg. Schil daarna de stengels van de selder en snij ze samen met de wortelen in stukjes ter grootte van een eetlepel. Spoel ze goed af en laat ze uitlekken. Haal ...
Bloemkoolsoepje met curry pesto | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolsoepje-met-curry-pesto
... Bloemkoolsoepje met curry pesto - Haal wat bloempjes van de bloemkool (12). Haal ook de bloempjes van de mini kooltjes. Snijd de rest van de witte bloemkool fijn en stoof in wat boter. Bevochtig met water en voeg er de PH groentebouillon bij. Laat 30’ sudderen tot de kool super ...
Jeroen Meus - Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-toast-champignon-met-limoen-ricotta-en-rucola
... Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - [video:910052]De ‘toast champignon’ is een onverwoestbare klassieker uit de bistrokeuken. ’t Is een redelijk zwaar gerecht en daarom bedacht Jeroen de Zuiderse versie van de toast met een fris kaasmengsel ...