Open ravioli met boschampignons en aardpeer | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/open-ravioli-met-boschampignons-en-aardpeer
... Open ravioli met boschampignons en aardpeer - Doe 20 cl olijfolie in een steelpannetje en doe er de gedroogde champignons in. Ook de cayenne mag erbij. Zet op het vuur en laat op middelhoog vuurtje 'trekken' tot de rest klaar is. Snij de geschilde aardperen in blokjes ...
Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/puree-van-aardpeer-met-hazelnoot-varkenshaasje-en-ovenappeltjes
... Puree van aardpeer met hazelnoot, varkenshaasje en ovenappeltjes - Maak je puree extra speciaal door aardperen en hazelnoten toe te voegen. Serveer dit heerlijk bijgerecht bij een lekker stukje varkenshaasje en ovenappeltjes. - Maak de aardperen en de aardappelen schoon ...
Salade van veldsla, kip, knolselder en aardpeer met kappertjesvinaigrette | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/salade-van-veldsla-kip-knolselder-en-aardpeer-met
... Bereiding Je kan dit maken met gegaarde kippenbillen. Heb je dit niet? Gaar dan de kippenbillen in een lekkere bouillon. Pel de ui, steek de kruidnagels in de ui. Snij de wortelen grof. Breng een grote pot water aan de kook met de grofgesneden groenten, kruiden en kip ...
Parmentiersoepje met aardpeer, oester en kaviaar | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/parmentiersoepje-met-aardpeer-oester-en-kaviaar
... Parmentiersoepje met aardpeer, oester en kaviaar - Dit is een heerlijk feestelijke soep met aardappel, aardpeer, oester en kaviaar. Wil je het iets minder duur? Vervang dan de Belgische kaviaar door lompviseitjes. Veel goedkoper en even lekker. Schil de aardperen. Snij ...
Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-pladijs-met-schorseneren-en-aardpeer
... Gebakken pladijs met schorseneren en aardpeer - Schrob de aarde van de schorseneren en aardpeer. Spoel ze af. Schil de aardpeer en schorseneren tot ze mooi wit zien. Neem een schaal, vul die met water en leg er de aardpeer en schorseneren in. Voeg er een halve citroen ...
Griet in zoutkorst met stoofpotje van schorseneren en aardpeer | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/griet-in-zoutkorst-met-stoofpotje-van-schorseneren-en-aardpeer
... Griet in zoutkorst met stoofpotje van schorseneren en aardpeer - Voor de vis: smeer een bakplaat in met wat olijfolie. Kruid de bakplaat met zwarte peper. Haal de kieuwen en ingewanden uit de vis. Leg de vis nu op de bakplaat. Meng grof zeezout met 1 groot eiwit zodat ...
Grijze garnalen met aardpeer, beukenzwam en platte kaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/grijze-garnalen-met-aardpeer-beukenzwam-en-platte-kaas
... Grijze garnalen met aardpeer, beukenzwam en platte kaas - Pel de grijze garnalen. Kies 2 mooie aardperen uit, snij ze met behulp van een rasp in flinterdunne schijfjes. Frituur krokant op 150 graden (1 à 2 minuten). Snij van 4 aardperen een mooie brunoise, kook beetgaar ...
Soepje van aardpeer met gegrilde scheermesjes en chocoladebuche | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soepje-van-aardpeer-met-gegrilde-scheermesjes-en-chocoladebuche
... Soepje van aardpeer met gegrilde scheermesjes en chocoladebuche - Wat is Het lievelingsgerecht van Sam De Bruyn? Sam is een grote fan van ... aardpeer. Sofie maakt er een feestelijk soepje mee, perfect als inspiratie voor de feestdagen. Lekker met gegrilde scheermesjes. ...
Carpaccio van hert, veldsla, kweepeer en aardpeer | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/carpaccio-van-hert-veldsla-kweepeer-en-aardpeer
... Carpaccio van hert, veldsla, kweepeer en aardpeer - Haal de vliesjes van de hertenfilet, en kruid met peper. Warm een scheut maïsolie op in een pan en laat de filet goed aankorsten aan vier zijden. Schil de ui, maar zorg dat je het puntje bovenaan er zoveel mogelijk aanlaat. ...
Gegrilde zalm met knolselder, aardpeer en een coulis van spinazie | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegrilde-zalm-met-knolselder-aardpeer-en-een-coulis-van-spinazie
... Gegrilde zalm met knolselder, aardpeer en een coulis van spinazie - Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de knolselder. Snij in stukken. Stoom ze gaar onder gesloten deksel. Schrob ondertussen de aardpeer zeer grondig. Snij ze in stukjes en doe dit in een ove ...