Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gefrituurd-eitje-met-frieten-en-vanillepap

... Gefrituurd eitje met frieten en vanillepap - Schil de aardappelen. Snij tot frieten. Leg ze in koud water. Droog ze zeer goed af. Pocheer (bak) op 150 graden.  Warm een liter melk op. Weeg 200 gram vanillesuiker af en meng met 8 gram maïzena.  Snij een vanillestok overlangs. ...

Jeroen Meus - Rijsttaartjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rijsttaartjes

... e dessertrijst en schenk er ook het mengsel van melk en puddingpoeder bij. Zet de pan op een zacht vuur. Blijf roeren, terwijl de vanillepap bindt. Verwijder daarna de peulen van de vanillestok, en laat de rijstpap wat afkoelen. 7. Verwarm de oven voor op 175°C. 8. Scheid het ei. Roer het eigeel door de lauwe vanillepap. Het eiwit klop je op tot een stevig schuim. 9. Spatel het eiwitschuim onder de rijstpap. 10. Vul de taartvormpjes tot aan de rand met rijstpap. 11. Plaats ze op een ovenplaat en bak de taartjes 20 tot 25 minuten in de voorverwarmde oven van 175°C. 12. Laat het gebak afkoelen en ontvorm de rijsttaartjes. ...

Jeroen Meus - Griesmeelpap met agrumes en crumble - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griesmeelpap-met-agrumes-en-crumble

... ble - Dit is een gerecht waarin allerhande smaken en texturen samenkomen tot een boeiend en eenvoudig dessert. Zurig fruit, zoete vanillepap en een krokante crumble. Een full option om eender welke gezelige maaltijd mee af te sluiten. - 0. Weeg alle ingrediënten voor de crumble zorgvuldig af en meng z ...