Sorbet van paprika met aardbei en plattekaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/sorbet-van-paprika-met-aardbei-en-plattekaas

... sorbet van paprika met aardbei en plattekaas - Maak een sorbet of een granité door al de ingrediënten te verwarmen en dan te laten afkoelen. Voor de sorbet gewoon afdraaien in een sorbetière. Voor de granité laten bevriezen en dan af en toe met een vork losmaken zodat ...

Labo sorbet van aardbei voor kinderen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/labo-sorbet-van-aardbei-voor-kinderen

... Labo sorbet van aardbei voor kinderen - Wij gebruikten dry-ice om dit sorbet te maken,  maar je kan ook diepgevroren aardbeien gebruiken in de blender. Zo krijg je met dezelfde ingrediënten snel een heerlijk en gezond sorbet! Het gebruik van dry ice is enkel mogelijk ...

Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/creme-van-speculoos-sorbet-van-limoen-en-basilicum-en-specerijenolie

... om, 1/3 speculoospasta en 1/3 mascarpone voor de crème Zet ½ olijfolie en ½ druivenpitolie op samen met steranijs, kaneelstok, vanille, peper, kruidnagel, sap van ½ citroen en 2 koffielepels suiker Laat op een laag vuurtje trekken ongeveer 20 min. Verkruimel wat speculaas als decoratie. Meng verse basilicum onder de sorbet van limoen. Snij partjes mandar ...

Granny Smith sorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/granny-smith-sorbet

... Granny Smith sorbet - Snijd de appelen in fijne brunoise en besprenkel met het citroensap. Laat het geheel bevriezen in de diepvries. Wanneer alles keihard is overgieten met de suikersiroop en de glucose die je in de siroop hebt laten smelten. Stort het geheel in de ...

Sorbet van yofu met frambozen en groene appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sorbet-van-yofu-met-frambozen-en-groene-appel

... sorbet van yofu met frambozen en groene appel - Kook het water met de suiker, laat dit opkoken, schakel daarna het vuur uit en wacht tot de stroop is afgekoeld. Meng de Alpro soya Yofu met de stroop, de witte wijn en de glucose. Snijd de groene appel in fijne blokjes ...

Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/perentaart-met-gebrande-nootjes-en-lichte-sorbet

... Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet - Kook de peren in water met het citroensap, stevia, het takje rozemarijn en gember tot ze gaar zijn. Laat afkoelen, snijd in plakjes en schik ze op de velletjes bladerdeeg. Bak af in de oven gedurende 20’ op 180°. Hak ...

Recept voor meloensorbet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/meloensorbet

... meloenballetjes: Maak balletjes van de cavaillon. Leg in de bouillon met wat fijngesnipperde munt, zouthout en kruidnagels. maak vanille-olie: Verwarm het vanillestokje met een scheutje olijfolie en zeef de olie. werk af: Verdeel de granité in een lijn over de borden, plaats de meloenballetjes erop. Werk af met wat blaadjes zoethout en citroenzeste. Maak een quenelle vorm van de sorbet en werk af met vanille olie. Ingrediënten voor 4 personen voor de sorbet: 1 rijpe cavaillon (ca. 400g) 100 gwater 85 gsuiker voor de granité: 8 fijngesneden stengels citroengras 1 citroen in partjes 1 lwater 250 gsuiker 10 blaadjes verse munt voor de meloen balletjes: 1 rijpe cavaillon 10 blaadjes munt 10 blaadjes zoethout 2 kruidnagels voor de vanille-olie: 1 vanillestokje in stukjes 2 elolijfolie afwerking: 1 tlcitroenzest 10 blaadjes zoethout extra: uithollepeltje / ijsmachine ...

Recept voor Sorbet van blauwe druiven | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/sorbet-van-blauwe-druiven/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 30 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kg blauwe druiven Toevoegen 130 g suiker Toevoegen sap van 1/2 citroen Toevoegen Bereidingswijze ...

Sorbet van bloedappelsien, munt en ananas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/sorbet-van-bloedappelsien-munt-en-ananas

... sorbet van bloedappelsien, munt en ananas - Schil de bloedsinaasappelen zodanig dat ook de witte schil weg is (en vif). Snijd de vliezen weg. Verwarm enkele eetlepels sap van bloedsinaasappelen en los er de geweekte en uitgeknepen gelatine in op. Pureer het sap met de ...

Jeroen Meus - Pêche Melba - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peche-melba

... ische operazangeres Nellie Melba. Heerlijk gepocheerde perziken, gekarameliseerde amandelschilfers en een romig bolletje vanille-ijs. Jeroen voegt er nog een kleine variatie aan toe, namelijk een zelfgemaakt bolletje frambozensorbet. Hier kan je gewoon geen genoeg van krijgen! - Pêche Melba Breng het water met de suiker, een vanillestok, de honing, de likeur en enkele takjes munt aan de kook.Snijd de perziken in partjes en pocheer ze 5 minuten in de siro ...