Assortiment kaaskletskoppen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/assortiment-kaaskletskoppen

... Assortiment kaaskletskoppen - Klop de eiwitten stijf met de mixer. Meng er de maïzena onder met de handklopper tot het stijf is, en voeg de geklopte room toe. Voeg er wat paprikapoeder of PH Curry, PH Pepermix en een snuifje zout aan toe. Smeer het beslag op een beboterde ...

Recept voor escalope valdostana | njam!

http://www.njam.tv/recepten/escalope-valdostana

... plakje prosciutto, een blaadje salie en een plakje fontinakaas op. Laat garen op een laag vuur met het deksel op de pan. Maak een soufflé van de fijngehakte rucola met de eieren, paneermeel en Parmezaankaas. Meng de ingrediënten met wat olijfolie en kruid met peper. Vet een soufflé vormpje in en strooi er wat bloem in. Vul de vormpjes voor de helft met het mengsel. Zet in een warmwaterbad (au bain marie) ca. 10 min. in een voorverwarmde oven op 200°C. serveren: Leg de escalope ...

Soufflé glacé cassis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/souffle-glace-cassis

... soufflé glacé cassis - Bevestig een band van siliconenpapier rond je souffléschaal die 2 cm boven de rand uitsteekt. Doe de bosbessenpuree en de suiker (= 100gr zwarte bessenpuree + 100gr suiker) in een pan en verhit tot 120°C om een bosbessenstroop te maken. Klop ...

Soufflé pompadour | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/souffle-pompadour

... en op tot ze pieken vormen en spatel ze dan voorzichtig onder het sinaasappelmengsel. Vul nu elke uitgehaalde sinaasappel met het soufflémengsel, zet ze op een bakplaat en plaats 8-10 minuten in een oven van 210°C tot ze gerezen en goudbruin zijn. Deze soufflés zien er prachtig uit als je ze serveert in mooie vintage theekopjes, waardoor ze een extra glamoureuze toets krijgen! Ingrediënten 6 sinaasappelen 4 eieren (gesplitst) 100 gr suiker 50 ml sinaasappellikeur ...

Frambozen Soufflé recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-souffle/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Invetten van de soufflébakjes10 gram Roomboter 15 gram Fijne Kristalsuiker Frambozen Puree150 gram Frambozen (bevroren)1 theelepel Citroensap 25 gram Fijne Kristalsuiker 5 gram Maizena 10 milliliter Water ...

Soufflé van knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/souffle-van-knolselder

... snuifje zout en klop op tot een stevige massa. Vermeng het opgeklopte eiwit in 2 keer met het deeg tot een homogene massa. Vet 4 souffléschaaltjes in met boter en bestrooi met enkele venkelzaadjes. Vul nu de schaaltjes met de massa en strijk de bovenkanten glad. De ...

Recepten - IJssoufflé van abrikozen met salade van aardbeien

http://www.lekkervanbijons.be/recept/IJssouffle_van_abrikozen_met_salade_van_aardbeien

... Bereidingswijze Breng voor de soufflé de suiker aan de kook met het water. Haal de pan, zodra het mengsel wat begint te verkleuren, van het vuur. De temperatuur van het mengsel is dan 120°C. Klop intussen de eiwitten stijf en giet er de hete suikerstroop druppelgewijs ...

Visfilet met panade met jambon cru en parmesan | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/visfilet-met-panade-met-jambon-cru-en-parmesan

... Visfilet met panade met jambon cru en parmesan - Vis schoonmaken, spoelen en afdrogen. Tomaatjes : kruisje snijden en emonderen (een paar seconden in kokend water leggen met steeltje er nog aan), velletje over het kroontje trekken. De tomaatjes eventjes (30 sec) frituren ...

Recepten - Kip met groene asperges-shiitake risotto

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kip_met_groene_asperges-shiitake_risotto

... Bereidingswijze Verwarm de oven op 180°C. Snijd de filets met vleugel en de bouten van de karkas. Kruid met peper en zout. Schik het vlees in een ovenschaal, verdeel 40 g boter over de kipstukken. Bak mooi goudgeel en gaar. Stoof de ui in de rest van de boter, voeg de ...

Crêpe soufflé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/crepe-souffle

... Crêpe soufflé - Maak het pannenkoekenbeslag: meng de bloem, suiker, zout, eieren en melk. Voeg wat geklaarde boter toe en meng goed. Bak flensjes in een licht ingevette pan. Meng de puree van sinaasappelzestes, Grand Marnier en een beetje banketbakkersroom samen tot ...