Resultaten voor sol normande van sergio
https://www.prinsessenboontjes.be/post/gemarineerde-worteltjes
... Gemarineerde worteltjes Dit is heel lekker als aperitief. Of als bijgerechtje. Die kleuren op tafel ogen meteen super mooi. En onderaan zit nog een laagje humus. Dippen maar.Ingrediënten Bereidingswijze:naar de stap voor stap foto's Tips:We hebben dit recept gezien ...
Desire Sergio Herman - Mara Grimm
http://eetplezier.blogspot.be/2014/10/desire-sergio-herman-mara-grimm.html
... wel helemaal uitgediept?Het kan bijna niet anders of enkele jaren erna kan de tweede ster in ontvangst worden genomen. Met als absoluut hoogtepunt de derde ster in 2006. sergio zelf heeft er allemaal niet om gevraagd. Oud Sluis is ontstaan uit zijn hang naar perfectie, maar de ietwat stijve sfeer die rond een sterrenrestaurant hangt, bevalt hem niet. Waar het volgens hem om gaat is eigenheid. Een goed gerecht heeft een ziel. Als je die proeft, is het goed, wat hem betreft. Zijn enige doel is gasten in een soort van trance aan tafel te zien zitten. Op die momenten is hij op zijn best, vooral wanneer hij via de bediening positieve feedback te horen krijgt. Dan “danst hij achter de kachel”, zoals hij het zelf noemt. Toch heeft de bekende Zeeuwse nuchterheid zijn stijl mede bepaald: niet lullen, maar gewoon doen. Dat zijn gasten genieten van zijn creaties, daar gaat het allemaal om.Herman is al die jaren, althans in Nederland, wars van media-aandacht gebleven. Hij deed de dingen waarvan hij dacht dat hij ze moest doen. Zonder poeha, zonder gedoe en veelal buitenom de schijnwerpers. Geen typetje, maar een enigszins ruige Zeeuwse kerel pur sang. Inclusief tattoos, gerafelde jeans en bandjes om zijn pols. En nu dan toch dit boek. Reflecties van een topkok. Indringend, ontwapenend, ontroerend. Als je altijd al hebt willen weten wat er in het hoofd van een sterrenchef speelt, dan is dit je kans om erachter te komen. Auteur: Mara Grimm Titel: Desire - sergio Herman Reflecties van een topkok Uitgever: Minestrone ISBN: 9789490028626 Prijs: € 24,50N.B. Ik word niet gesponsord om dit artikel te publiceren. Bovendien heb ik geen enkele commerciële connectie met de auteur of uitgever van dit boek. Ik schrijf slechts over zaken die mij persoonlijk in beroering brengen. ...
Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 1
http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-week-1.html
... urry met kip, niet vegetarisch dus maar wel heel lekker! Dag 4: etentje voor de verjaardag van mijn oma: zelfgemaakte zalmmousse, sole normande en chocoladetaart, jummie jummie maar alweer niet vegetarisch... Dag 5: vegetarische moussaka van Sofie Dumont, gevonden op de Dagen zonder Vlees receptenpagina. Absoluut geen aanrader, lijkt in niets op moussaka en is echt een vieze combinatie van smaken (ik had het eigenlijk al op voorhand gevreesd, maar wilde het toch een kans geven...) Dag 6: gaan eten bij Eat Love in Gent, twee keer pizza in één week en bovendien niet vegetarisch, niet goed bezig... Wel de beste pizza van Gent en omstreken, echt! Dag 7: paddestoelenrisotto met amandel en salie van EVA, gevonden op de Dagen zonder Vlees receptenpagina, lekker en bo ...
Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees: tel kwijt...
http://saskookt.blogspot.be/2012/03/dagn-zonder-vlees-tel-kwijt.html
... ebben we af toe gegeten, in een venkelrisotto met garnalen bijvoorbeeld of in de heerlijke carpaccio van sint-jacobsvruchten en sole normande voor mijn verjaardag bij mijn ouders. En we zijn ook een keer Chinees gaan eten en op restaurant geweest met de familie, eveneens niet vegetarisch. Maar bon, we toen toch ons best en eigenlijk denk ik dat we het op deze manier zelfs langer kunnen volhouden dan alleen tijdens die vastenperiode. Ik voel me best goed bij minder vlees en vis op mijn bord. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...
Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zadenbrood-met-geitenkaas-en-geparfumeerd-water
... Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water - Een week lang is Sofie te gast in de keuken van Ellemieke, de vrouw van sergio Herman. Op woensdag maken ze een stevig zaden- en pittenbrood. Lekker met verse kruiden en geitenkaas. Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-mosselen-met-venkel-en-sambucca-van-chloe-en-magali
... Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali - Strombowli van de twee zusjes Chloe en Magali serveert Siciliaans geïnspireerde gerechten. Hun mosselen met venkel en sambucca werd door sergio Herman omschreven als één van de beste ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/thaise-steak-tartaar
... Thaise steak tartaar Deze Belgische klassieker krijgt een Thaise twist door het gebruik van een Thaise vinaigrette. Het maakt de tartaar heerlijk fris.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 400 g steak / filet pur in blokjes of vraag het je slager. Zie tip.Snij het volgende ...
Eetplezier: Inspired by Caroline
http://eetplezier.blogspot.be/2012/02/inspired-by-caroline.html
... Inspired by Caroline Er zijn veel mensen die mij weten te inspireren als het op Eetplezier aankomt. Om te beginnen mijn eigen vader, die als kok/banketbakker opgeleid was en mij de liefde voor alles wat eetbaar is, bijbracht. Dan is er de Goede Fee in de familie. ...
Eetplezier: Give Away - Topkoks voor Thuiskoks
http://eetplezier.blogspot.be/2011/12/give-away-topkoks-voor-thuiskoks.html
... Give Away - Topkoks voor Thuiskoks Topkoks voor Thuiskoks is een boek met 52 wereldgerechten. De recepten zijn afkomstig van beroemde chefs zoals: sergio Herman, Jonnie Boer, Herman den Blijker, Jamie Oliver, Nigella Lawson, Mario Uva etc. Enige kennis van kookkunst ...
Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush | De Keuken van Sofie
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/veggie-sushi-met-avocado-en-watermeloen-en-aardbeien-rodebietenslush
... Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush - Een week lang is Sofie Dumont te gast bij Ellemieke Vermolen, de vrouw van sergio Herman. Ze eten er graag sushi, maar houden ook van vegetarisch koken. Sofie combineert dit in veggie sushi. Samen ...