Bruschetta met gemarineerde sardientjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bruschetta-met-gemarineerde-sardientjes

... en op 170 graden. Pel de paprika en ontpit hem en snijd de helft ervan in julienne. Bak de broodjes krokant in olijfolie. Maak de sardienen schoon en ontdoe ze van hun graten. Marineer ze in een beetje citroensap, look, olijfolie, peper en zout. Laat een uurtje rusten. Meng de julienne van paprika met de balsamicoazijn en een beetje olijfolie. Strooi er o ...

Recept voor Taartje met geconfijte tomaten en sardienen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/taartje-met-geconfijte-tomaten-en-sardienen/

... rediënten - voor 4 personen 1 rol kruimeldeeg (te koop in de supermarkt) Toevoegen 8 roma tomaten Toevoegen 8 sardienen Toevoegen 4 soeplepels olijfolie extra vierge Toevoegen zwarte peper uit de molen Toevoegen zeezout Toevoegen 3 lookteentjes niet gepeld Toevoegen 4 takjes tijm Toevoegen 1 citroen Toevoegen Bereidingswijze S ...

Jeroen Meus - Sardienen op de grill met gevulde courgetten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sardienen-op-de-grill-met-gevulde-courgetten

... sardienen op de grill met gevulde courgetten - Dit gerecht met gevulde groenten en sardienen is eerlijk, gezond en bereid met een soort couscous om te ontdekken. Jeroen gebruikt couscous van kamut (khorasantarwe), een oergraan dat de voorvader is van de klassieke harde ...

Jeroen Meus - Tagliatelle met sardienen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tagliatelle-met-sardienen

... Tagliatelle met sardienen - sardienen hebben niet het imago van culinaire rockstar onder de vissen, maar deze underdog heeft zo veel te bieden. De visjes zijn mals en smakelijk, en wie van het goeie leven houdt moet ze zeker eens op het menu zetten. Voor deze bereiding ...

Osborne Fino Quinta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/osborne-fino-quinta/

... s met vanille-ijs, koos ik een droge sherry van het betere garnituur. Nee, die past niet bij de eend, maar wel heel erg bij de sardienen… Waarom sardienen zijn stevig van smaak, zeker als ze geroosterd worden. Voeg daarbij de gesmoorde ui, het zoute, scherpe randje van de kappertjes en je weet dat gewone wijn het heel moeilijk gaat krijgen. Gelukkig is er een Andalusisch antwoord: droge, koele Fino. Sherry, precies. Stap eens over je vooroordeel heen en proef; je b ...

Recepten - Geroosterde sardienen, salade met snijbonen en sojavinaigrette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/geroosterde-sardienen-salade-met-snijbonen-en-sojavinaigrette

... Bereidingswijze Spoel vooraf alle groenten.De gemarineerde sardines (escabèche)Vraag aan je visboer om de sardienen zorgvuldig te fileren. Wie er handig in is, kan natuurlijk zelf aan de slag gaan. Meng de juiste hoeveelheden water en ciderazijn en breng het mengsel aan ...

Jeroen Meus - Sardines, salade met snijbonen en sojavinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sardines-salade-met-snijbonen-en-sojavinaigrette

... e gebruikt. Deze kooktechniek staat garant voor extra veel smaak. Je gebruikt er die ondergewaardeerde maar toch zo lekkere verse sardienen voor. Het is ook een ideale gelegenheid om nog eens met mooie snijbonen te werken. Ideaal om er een zomerse maaltijd mee te begin ...

Jeroen Meus - Vier keer hapjes voor kerst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vier-keer-hapjes-voor-kerst

... tjes met wildpaté en perenmoes, of met kruidenkaas en zure haring. Wie een warm hapje wil serveren kan kleine broodkroketten met sardienen bakken. Vier keer smakelijk, vier keer hapklare eenvoud. - 0. Snij de rijpe avocado middendoor tot tegen de pit. Geef beide helften een kwartslag en verwijder de pit. Verdeel de avocado in kwarten en schep het vruchtvlees los. 1. Verzamel het vruchtvlees in een mengschaal en schenk er een beetje fijne olijfolie bij. Plet de avocado met een vork. 2. Knijp er wat limoensap bij, ...