Wilde-paddestoelensoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/wilde-paddestoelensoep/

... Wilde-paddestoelensoep Nee, de ringband waarmee Mark Janssen zijn boekblaadjes bij elkaar houdt, is niet ideaal; ik moet telkens ontsnappende bladzijden terugwurmen. Maar verder is De Derde Jacht voor mij het ultieme boek voor paddestoeleneters en –zoekers. Janssen blaakt ...

Pedro Ximenez Valdespino El Candado | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pedro-ximenez-valdespino-el-candado/

... Pedro Ximenez Valdespino El Candado In het Volkskrant Weekendmenu van deze zaterdag een heldere paddestoelensoep met spekjes, wildzwijn met trappistenbier en toe zoete rijsttimbaaltjes met verse dadels. Dat nagerecht is een gelegenheid om eens een PX open te maken, die ...

Champignonsoep | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/champignonsoep/

... Champignonsoep Benzine is er niet in Tonnerre. Paddestoelen wel. De grote supers Leclerc en Auchan lijken hun aanbod in zwammetjes flink te hebben uitgebreid. Cantharellen liggen er, riddersporen, stekelzwammen, de hoornen des overvloeds die in Nederland alleen nog onder ...