Boterham met kalfsgebraad en knolseldersalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/boterham-met-kalfsgebraad-en-knolseldersalade

... Boterham met kalfsgebraad en knolseldersalade - Maak een dressing van het citroensap, de Griekse yoghurt, notenolie, wijnazijn, honing en graanmosterd, kruid met peper en zout.  Maak de knolselder schoon. Snijd hem in dunne staafjes (julienne). Blancheer ze gedurende 1 min. ...

Kalfsgebraad met appel en salie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsgebraad-met-appel-en-salie

... nkeping in het gebraad zodat een envelop ontstaat. Vul het gebraad met het appelreepjesmengsel. Schik de schijfjes citroen op het kalfsgebraad. Bind het dicht met keukentouw. Leg het kalfsgebraad in een niet te grote braadslede.Verwarm de madera met de mosterd de rietsuiker het citroensap en 50 ml water. Laat tot de helft inkoken. Overgiet het gebraad met dit mengsel. Voeg de ui en de teentjes knoflook toe. Zet het gebraad 20 minuten (minder of meer afhankelijk van de dikte van het gebraad) in de oven. Indien je een vleesthermometer gebruikt: de kerntemperatuur zou 50° moeten bedragen.Bedruip af en toe met het braadvocht. Voeg na 10 minuten ...

Lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrilde-lamsfilet-met-een-salade-van-appel-knolselder-en-radijsjes

... Gegrilde lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes - Gegrilde lamsfilet met een salade van appel, knolselder en radijsjes - Schil de knolselder en snijd in dikke staafjes. Spoel de appel verwijder het klokhuis en snijd in even grote staafjes als de knols ...

Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kabeljauw-met-mosterdsaus-appel-en-knolselder

... Kabeljauw met mosterdsaus, appel en knolselder - Bak de kabeljauwfilets bruin in de boter. Snij de appelen en de knolselder in blokjes en stoof ze aan in boter. Wanneer alles gaar is, voeg er dan wat water en de mosterd aan toe. Laat even opkoken en breng op smaak met wat ...

Tarbot met remoulade van knolselder | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tarbot-met-remoulade-van-knolselder

... Tarbot met remoulade van knolselder - Steek de tarbot tussen en klem nadat je hem gekruid hebt met viskruiden. Smeer de vis in met een beetje olijfolie. Grill de vis 5’ aan beide zijden. Begin met de donkere kant van de vis. Meng de mayonaise met de pijpuitjes, de kappertjes ...

Jeroen Meus - Quiche met Belgische kaas, knolselder en appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/quiche-met-belgische-kaas-knolselder-en-appel

... Quiche met Belgische kaas, knolselder en appel - Deze vegetarische quiche met smeuïge Belgische kaas is de ideale lunch. De stukjes appel, knolselder en vijg doen je de spekblokjes van de klassieke quiche Lorraine zo vergeten. - Verwarm de oven voor op 175 ...

Kalfsgebraad met witloofsalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsgebraad-met-witloofsalade

... kalfsgebraad met witloofsalade - kalfsgebraad met witloofsalade - Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het kalfsgebraad rondom aan in de boter. Kruid met peper en zout en laat gedurende 30 minuten in de oven verder garen. Doe de gewassen krieltjes in een ingevette ...

Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-knolselder-appel-en-hazelnoot

... Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot - Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot - Schil de knolselder. Versnijd in de gewenste vorm. Kook beetgaar in licht gezouten kokend water. Bak vervolgens in licht bruine boter. Kruid met peper en zout.Snijd het c ...

Kalfsgebraad met dragonsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsgebraad-met-dragonsaus

... aan toe. Stoof de groentjes even aan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden en voeg de rest van de dragon toe. Serveer het kalfsgebraad met de groentjes en de saus. Ingrediënten 3 el dragon 800 gr kalfsgebraad 100 gr boontjes 100 gr mange-tout (peultjes) 100 gr fèves (tuinbonen) 100 gr erwtjes 8 jonge wortels 4 jonge raapjes ½ courgette 2 dl water rundsbouillon 2 dl room bakboter 2 sjalotten ...

Knolseldersoep met gepocheerd ei en appel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/knolseldersoep-met-gepocheerd-ei-en-appel

... Knolseldersoep met gepocheerd ei en appel - Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooi wit blijft. Snijd de ajuin, het wit van prei, de aardappel, een halve appel en de knolselder in kleine stukjes. Smelt bakboter in een pot en stoof alle ...