Courgetti bolognese - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgetti-bolognese/

... n zien. Vooral nu het weer wat beter wordt en men ook weleens behoefte heeft aan iets lichter eten. Mocht je geen idee hebben wat courgetti is: het is 'spaghetti' gemaakt van courgette. Je maakt het door met een spiraalsnijder sliertjes te snijden van je courgette. Hierdoor krijg je iets dat qua uiterlijk lijkt op spaghetti en wat je dus op veel verschillende manieren kunt ...

Courgetti met gegrilde vijgen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgetti-met-gegrilde-vijgen/

... zo maak je dus met slechts 6 ingrediënten een bijzonder, lekker, gezond én simpel gerechtje klaar! Hebben jullie ook al weleens courgetti gegeten (courgette geraspt in de vorm van spaghetti)? Instructies Leg de vijgenpartjes in een ovenschaal en giet de honing er overheen. Strooi er wat kaneel overheen, gevolgd door de hazelnoten en de balsamicoazijn. Bewaar een klein beetje van de balsamicoazijn voor het garneren. Bak de vijgen 10 minuten. Snijd intussen de courgette met de spiraalsnijder totdat je mooie dunne sliertjes hebt. Leg de courgetti op het bord en verdeel de vijgen en noten er overheen. Maak af met extra balsamicoazijn en eventueel de kaas. ...

Courgetti pesto, gepofte tomaat en geroosterde kikkererwten

https://myfoodblog.nl/recipe/courgetti-pesto-tomaat/

... kunt de groene pesto zelf maken, maar je kunt ook gaan voor kant-en-klare pesto. Ik gebruikte zelf plantaardige groene pesto. De courgetti kun je kant-en-klaar in het versschap kopen of je kunt zelf met een spiraalsnijder aan de gang gaan. Ben je op zoek naar een lekker zomerse maaltijd? Probeer dan dus vooral deze courgetti pesto met gepofte tomaat en geroosterde kikkererwten eens! Instructies Verwarm de oven voor op 180 C. Spoel de kikkererwten goed af en laat ze goed uitlekken. Meng met 1 el olijfolie, peper en zout. Spreid uit op een bakplaat en bak gedurende 20 minuten. Doe in de andere ovenschaal de tomaatjes en zet deze in de oven naast de schaal kikkererwten gedurende 15 minuten. Bereid intussen de overige ingrediënten voor. Doe 1 el olie in de koekenpan. Zet op middelhoog vuur en bak gedurende 3 minuten de courge ...

Courgetti met geitenkaas & pesto » Kokerellen Snel, gemakkelijk & low carb

https://www.kokerellen.be/courgetti-met-geitenkaas-pesto/

... woord negen keer op de tien? Ik maakte iets met restjes die ik vond in mijn koelkast. Op die manier werd ook het recept voor deze courgetti met geitenkaas en pesto geboren. Zoals jullie (misschien) weten, werk ik – naast mijn blog – als recept ontwikkelaar, food stylist en food fotograaf. Dat wil dus zeggen dat ik altijd een hele hoop eten in hu ...

Courgetti met pesto, aardbeien en rookvlees - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/courgetti-met-pesto-aardbeien-en-rookvlees/

... courgetti met pesto, aardbeien en rookvlees courgetti maken stond al zo lang op mijn lijstje, maart het kwam er niet van. Excuses had ik ook niet, want sinds Sinterklaas heb ik een mooie Japanse mandoline, dus sliertjes maken is een koud kunstje. Ik denk dat ik aan het ...

Springrolls met konijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/springrolls-met-konijn-courgetti-wortel-en-pindasaus

... Springrolls met konijn, courgetti, wortel en pindasaus - Met springrolls kan je verrassen. Wedden dat de vulling met konijn, courgetti, wortel en pindasaus een hit is ? - Snijd de konijnenfilets in reepjes en bak ze in wat boter of olijfolie krokant. Kruid met peper zout ...

Varkensfilet met spaghetti van courgette

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensfilet-met-gewokte-courgetti-kerstomaatjes-en-kruidenboter

... Varkensfilet met gewokte courgetti, kerstomaatjes en kruidenboter - Een licht gerechtje dat jouw smaakpapillen prikkelt? Probeer deze malse varkensfilet met gewokte courgetti, kruidenboter en kerstomaatjes.  - Verwarm de oven voor op 180°C.Snijd de courgettes fijn ...

Kabeljauw met tomatencompote en courgettespaghetti

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kabeljauw-met-tomatencompote-en-courgettespaghetti

... Deze kabeljauw met tomatencompote is lekker met pasta maar voor een extra groentenboost serveer je dit lekker, licht gerecht met courgetti. - Pel en ontpit de tomaten. Snipper de ui en hak de tomaten. Stoof de ui glazig voeg de tomaten toe kruid met tijm laurier look rozemarijn en zout. Laat goed inkoken tot een smeu& ...

Jeroen Meus - Spaghetti van courgette met tomatencompote en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-van-courgette-met-tomatencompote-en-pecorino

... ette met tomatencompote en pecorino - Deze courgettepasta is puur en licht maar ook een echte smaakbom. Jeroen serveert deze 'courgetti’ met verse tomatencompote en schapenkaas - 0. Snijd met een scherp mes een kruisje in de onderkant van de tomaten en dompel ze een paar second ...

Risotto met courgette en citroen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/risotto-met-courgette-en-citroen/

... and in het seizoen, dus sla je slag! Een heerlijke seizoensgroente die heel veelzijdig is. Grill courgette, rasp, gebruik hem als courgetti of in baksels. De mogelijkheden zijn eindeloos! In dit recept heb ik de courgette eerst grof geraspt. Dit kun je met de hand doen of met een opzetstuk op je keukenmachine. Courgette met citroen De courgette zorgt voor een lekkere structuur en extra vitamines in het gerecht. In combinatie met de citroen een heerlijk fris gerecht. Bij voorkeur gebruik je biologische citroen zodat je de citroenzest met een gerust hart kunt gebruiken. Instructies Zet de pan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Fruit de ui en de knof ...