Eclair met ganache | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eclair-met-ganache

... Afwerking: Snij de deegvormen in 2 met een broodmes. Smeer de vulling erop. Dop het deksel van het deeg in de ganache en sluit de eclair. Ingrediënten Deeg 5 eieren 180 gr bloem 2 dl water 50 gr boter Vulling 6 eierdooiers 175 gr suiker 150 gr bloem ½ l melk Ganache 1½ dl room 50 gr glucose 50 gr suiker 100 gr echte boter 150 gr chocolade ...

Jeroen Meus - Eclair met aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eclair-met-aardbeien

... ien - Het aardbeienseizoen is gestart en dat viert Dagelijkse kost. We leggen de zoetebekjes vandaag in de watten met een lekkere eclair met aardbeien. Ideaal om de lente goed in te zetten.  - Verwarm de oven voor op 210°C. Doe de boter, de melk en het water in ...

Jeroen Meus - Eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/eclair-met-creme-suisse-witte-chocolade-en-aardbeien

... eclair met crème Suisse, witte chocolade en aardbeien - Verwen jezelf met dit heerlijke dessert. Een goedgevulde eclair afgewerkt met heerlijke, verse aardbeien en een laagje witte chocolade. Een toetje waarmee je bij iedereen een lach op het gezicht tovert. - De crème ...

Hartige Eclairs met Zalm en Roomkaas recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/hartige-eclairs-met-zalm-en-roomkaas/

... ept is geschreven voor 6 porties. Eclairs hoeven niet altijd zoet te zijn. Dat laten wij wel zien met deze overheerlijke hartige eclairs met zalm en roomkaas. Ze zien er geweldig uit en zijn super leuk voor een uitgebreide brunch of high tea. Je zou ook een dubbele portie soezendeeg kunnen maken. De ene helft vul je dan hartig en den andere helft met een zoete vulling zoals deze eclairs met frambozen. Zo biedt jij tijdens de brunch beide varianten aan. Voor ieder wat wils. Bereiding van de Eclairs Verwarm de oven op 210 graden ...

Podcast Episode Six

http://sandra-cherryheart.blogspot.be/2015/09/podcast-episode-six.html

... Podcast Episode Six : : WIPS : :Colorblock Hand warmers by Purl Soho The shop in Leighton Buzzard, where I got the Regia Angora was Nutmeg Crafts Elske Socks by Merrian Holland: : FIBRE EAST : :Socks Pennycress Socks by Rachel Coopeyin Deeply Wicked Dusted Dreams 'C ...

Frambozen Eclairs recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/frambozen-eclairs/

... opping100 gram Frambozen 150 gram Chocolade (puur)  Dit recept is geschreven voor 14 porties. Op Bali heeft Kheira heerlijke eclairs gegeten en vanaf dat moment is haar liefde voor eclairs opnieuw ontwaakt. Een eclair eten is echt een verwenmomentje voor jezelf. Deze eclairs zijn gevuld met frambozenroom en getopt met pure chocolade en verse frambozen. Bereiding van de Eclairs Verwarm de oven op 210 graden. Begin met het maken van het soezendeeg. Soezendeeg is een kookdeeg, dat betekend dat je het deeg blijft koken in een pan tot het gaar is. Gebruik een pan met een dikke bodem. Zeef de bloem in een kom en zet ...

Jeroen Meus - Kleine mokka-éclairs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kleine-mokka-eclairs

... Kleine mokka-éclairs - Koffie is het ideale aroma voor een vers gebakje. Bak een riante hoeveelheid kleine éclairs gevuld met banketbakkersroom met koffie-aroma en werk ze af met een laagje mokkaglazuur. Ideaal voor een uitgebreide koffieklets, voor een familiefeestje ...

Lemon Meringue Eclairs recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/lemon-meringue-eclairs/

... goed bij elkaar, dat ze in vele soorten gebakjes en zoete gerechten gebruikt worden. Zo ook in onze overheerlijke lemon meringue eclairs. Super leuk om te maken en nog leuker om uit te delen. Ze zien er namelijk prachtig uit! Perfect voor een high tea, als traktatie of een uitgebreide brunch zoals met Pasen. Het maken van de Lemon Meringue Eclairs Verwarm de oven op 210 graden. Begin met het maken van het soezendeeg. Soezendeeg is een kookdeeg, dat betekent dat je het deeg blijft koken in een pan tot het gaar is. Gebruik een pan met een dikke bodem. Zeef de bloem in een kom en zet het apart. Op deze manier heeft het deeg meer succes om te slagen. Doe de melk, het water en de boter in een pan. Laat op middelhoog vuur de boter smelten. Voeg dan in één keer ...