Resultaten voor albondigas

Jeroen Meus - Bocadillo con albóndigas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bocadillo-con-albondigas

... Bocadillo con albóndigas - Met balletjes op het menu doe je zowel jong als oud een groot plezier. Deze albóndigas serveer je op z’n Spaans: een oneven getal balletjes in vuurvaste terracotta schaaltjes. - Verwarm een scheut olijfolie in een kookpot.Pel de uien en snijd ...

Albondigas en salsa de chile

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/06/albondigas-en-salsa-de-chile.html

... albondigas en salsa de chile Een traktatie voor een goede vriendin. Zij is vandaag jarig en ik wilde graag een persoonlijk cadeautje geven. Niet zomaar een bloemetje of een flesje wijn. Al weet ik wel dat zij dit ook zou waarderen, maar ik vind het gewoonweg lekkerder en ...

Recept gehaktballetjes met amandelsaus – Volkskeuken van 13 januari | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gehaktballetjes-met-amandelsaus-volkskeuken-van-13-januari/

... d de wijn laten klokken en vooral veel kletsen, discussiëren, ouwehoeren. Knoflook is de levenbrengende smaakbepaler van de albondigas, de gehaktballetjes die het meest bestelde gerecht zijn in de tapasbars in ons land. Behalve met tomaat bestaan ze ook met amandelsaus. Week het brood in de melk en knijp het uit. Kneed het gehakt grondig door met het brood, de fijngeknepen knoflook, ui, peterselie, eidooier, zout en peper. Rol er kleine balletjes van, omvang pingpongbal. Braad ze aan in een gulle scheut olijfolie en haal uit de pan. Bak de amandelen in de achtergebleven olie met de gesneden knoflook tot ze een kleurtje hebben. Laat wat afkoelen. Doe de amandelen met de biscuitjes, de saffraan, de peperkorrels en de wijn in de beker van de staafmixer of de blender. Schenk er een pollepel bouillon op en draai tot een gladde pasta. Voeg de bakolie en wat meer bouillon toe om een saus te krijgen. Verhit die en laat de gehaktballetjes daar 15 minuten heel zachtjes in gaar pruttelen. albondigas met amandelsaus voor 4: 2 sneden oud witbrood scheutje melk 500 gram gehakt, half-om-half 1 teen knoflook uit de knijper 1/2 uitje, ragfijn gesnipperd handje platte peterselie, fijngesneden 1 eidooier olijfolie 50 gram blanke amandelen 2 tenen knoflook, in plakjes 3 mariabiscuitjes 1 verpakkinkje (snufje) saffraan 5 zwartepeperkorrels 1/2 glas witte wijn circa 2 dl bouillon ...

Verzoeknummers: hapjes tijdens Oud en Nieuw - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/verzoeknummers-hapjes-tijdens-oud-nieuw/

... ns kerstavond maakte ik tapas. De meeste hiervan zijn vrij eenvoudig of goed van te voren te maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van albondigas, Spaanse gehaktballetjes? Je kunt ze de dag van tevoren al voorbereiden en op de dag zelf in de tomatensaus koken. Tortilla española, Spaanse aardappelomelet, kun je eveneens de dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Ook lekker is Turks brood met hummus, bruschetta of een yoghurtdip. Of wat dacht je van deze ricotta-spinazie envelopjes? 5 minuten voorbereiden, 20 minuten in de oven en voilá! Ook lekker als hapjes tijdens Oud en Nieuw zijn deze kipwraphapjes. In 10 minuten klaar en vallen bij vrijwel iedereen in de smaak! Mini-quiches zijn een 'crowd-pleaser' en zet je binnen enkele minuten op tafel! Wil je iets zoet ...

Jeroen Meus - Polpette met tomatensaus en flatbread - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polpette-met-tomatensaus-en-flatbread

... - Een heerlijk pittige variant op balletjes in tomatensaus: polpette en flatbread. Je kan het nog het best vergelijken met ‘albondigas’ op een Spaanse tapasplank. Spicy balletjes in tomatensaus, uiteraard weer zo pikant als je ze zelf wilt maken, met platbrood bij om er heerlijk in te soppen. De i ...

Sfeerimpressie: tapas / mezze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sfeerimpressie-tapas-mezze/

... Sfeerimpressie: tapas / mezze Met kerstavond besloot ik tapas en mezze (Midden-Oosterse 'tapas') te maken. In deze post een korte sfeerimpressie met bijbehorende recepten. Yoghurt dip Meng 500 g Griekse yoghurt, 1 el verse fijngesneden koriander, 1 el verse fijngesneden ...